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上海绿欣餐饮连锁管理有限公司
联 系 人:马小姐
免 长 途:400-8866-799
手 机:13764499799
电话号码:021-57636346 67881619
公司传真:021-37631325-8012
公司地址:上海市松江区九亭镇伴亭路488号2层

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上海绿欣餐饮公司具有什么样的性质?
日期:2012/5/30 8:23:07    来源:http://www.lx588.com    浏览:

为广大企事业单位解决职员工饮食、卫生、安全等方面的种种顾虑、上海餐饮公司的业务范围包括了企事业饭堂承包、企事业粮油蔬菜配送、企事业餐饮管理咨询等诸多方面的服务。特别是近些年来、国际金融危机、物价上涨、企业员工流动大、生产效率低、出口贸易受阻等多方面的因素、使得企业员工的饮食质量无法提高、而饮食成本却不断上升、职员工吃不到优质的饭菜、给企事业工作上带来了负面的影响。为了有效控制成本和保证饮食质量的同时、就需要有上海餐饮公司来参与管理和经营。企事业的饭堂经过了上海餐饮公司的有效管理和优胜劣汰的竞争、职员工的饮食不仅得到了更优质的保证、又为企事业节省了不少的成本。这就是上海餐饮公司不断孕育而生的由来。

上海绿欣餐饮公司的服务对象主要还是企事业单位、学校、医疗单位、养老福利社、酒店娱乐场所、各种园区等人员。

上海绿欣餐饮公司在管理方面有严格的操作规范、饭菜方面有严谨的安全卫生监督、给用餐人员带来了轻松愉快、健康美味的享受。

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 1、企业理念:
  企业是社会的,要对社会负责。
 2、经营理念:
  A、与规范化的伙伴合作,从他们身上学到新东西,促使自己进步;
  B、与能够合作的伙伴合作,感觉合作不好,就不要合作,因为这种合作可能让双方都不满意:对方对饮食服务和食堂管理不满意,我们自己又不能赚钱,还坏了企业的名誉。
  C、管理食堂是最脚踏实地的事,与经营媒体和做艺人是截然不同的。
  D、如果你想赚大钱,千万不要经营承包食堂。
 3、管理理念:过程决定结果;节点控制,危机管理;教育在先,惩戒在后。
 4、用人理念:
  A、尊重企业的每一个员工,哪怕是最基层的清洁工;所有职工一律平等,只是分工不同
  B、任何人都不是全人,只有取长补短/优势互补,才能使企业成为无坚不摧的金刚钻。
  C、不要指望一个新员工能把一件看似非常简单的事情做好,主管的职责就是教他一步一步地往前走,并随时纠正他的偏差,经常进行考试,直至他会跑,最好能超过你许多。食堂管理经营其实是做好每一个一点一点的小事,是既难又不难,关键看自己怎么看待它.
 5、产品理念:
  A、安全/营养/口味/外观/数量,层级要求;
  B、让所有就餐人员都能找到自己喜欢的食品,把食堂建设成为乐园;
  C、不断创造新的菜式,提高饮食服务质量。


来源:绿欣食堂承包公司


TAG:食堂承包,餐饮公司,食堂管理